Coca de St. Agnès, el nostre producte estrella
Producte estrella del forn, creat a principis del 2001 per en Martí i en Jaume. Aquesta coca va ser creada junt amb en Quim i en Jordi (treballadors del forn) perquè el poble tingués un producte típic. I a poc a poc es va anar consolidant, fins a hores d'ara que és la coca més venuda.
La coca consta d'una base fina de massa tipus croissant, una capa de crema pastissera junt amb unes gotes de xocolata. Aleshores ho tapem amb una altra base fina de massa i la cobrim de pinyons i sucre. Ja la tenim llesta per anar al forn.